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茹でないで！！枝豆はじっくりローストがうまいから😋

2020.07.27 18120 髙木　あゆみさん他12人

かよママさん: 料理研究家・野菜ソムリエpro★★★ 食べ盛り男の子２人...もっと見る

茹でないで！！枝豆はじっくりローストがうまいから😋

枝豆といえば、茹でてたべるもの！
ではなくて、ローストがおいしい😋
茹でるより簡単！ほったらかしレシピです。

材料（作りやすい分量）

枝豆：1袋
塩：適量

枝豆を洗って準備する

枝豆は、枝つき、根つきがおすすめ。
面倒ですが、おいしさも栄養価も劣化が少ないそうです。
実をとって、塩でしっかりもみます。
汚れを洗い流し、再度塩をします。
そのまま30分ほど放置します。

焼くだけ

ホットプレートなら200～230度くらいで、フライパンは中火くらいでじっくり焼きます。
途中、蓋をして、時々開けては上下返したりします。
こんがり焼き目がついたらOKです。

コツ・ポイント

火加減は状態をみて、加減してください。
強火で一気に加熱より、じっくりじわじわ加熱がより甘味が増します😊

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ではなくて、ローストがおいしい😋
茹でるより簡単！ほったらかしレシピです。</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2018/01/10/4ee25d1821068e1c397bffd3ff1974ee.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2018/01/10/4ee25d1821068e1c397bffd3ff1974ee.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2018/01/10/4ee25d1821068e1c397bffd3ff1974ee.jpg?csize=30x30&v=1">かよママさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

茹でないで！！枝豆はじっくりローストがうまいから😋
2020年07月27日

枝豆といえば、茹でてたべるもの！ではなくて、ローストがおいしい😋 茹でるより簡単！ほったらかしレシピです。

かよママさん

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