栃尾揚げは食べやすい大きさに切り、アルミホイルにのせトースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。
（目安）１０分程度。
長ネギを斜め薄切りに切る。
ボウルに紅しょうが、長ネギ、ごま油、塩を入れてよく和える。
栃尾揚げを皿に盛りつけて、3.をトッピングしたら完成。
トースターにより焼き時間は異なります。
軽く焦げ目がつく程度に焼いてください。
