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料理レシピ

アジのごま味噌焼き

アジのごま味噌焼き
投稿日: 2020年7月19日 更新日: 2020年7月19日
閲覧数: 1,600
5 この人たちがステキしました
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
簡単に作れるアジのごま味噌焼き。夕飯おかずやおつまみにぴったりです♪

材料 (4人分)

  • アジ ：4尾
  • ★味噌 ：大さじ1
  • ★酒 ：大さじ1
  • ★すりごま ：大さじ1
  • ★砂糖 ：大さじ1/2
  • ★しょう油 ：大さじ1/2
  • 油 ：大さじ1
  • 薄力粉 ：大さじ1

アジは3枚におろし、薄力粉を薄くまぶします。

フライパンに油をひき、アジを並べて焼きます。

両面きつね色に焼いたら★印の調味料を混ぜ合わせて入れ、からめたら完成♪

コツ・ポイント

薄力粉をまぶすときはポリ袋に入れて振り混ぜるようにすると、薄くキレイにまぶせます。

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