お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

まるでイカフライ♪やわらか鶏むね肉のスティックフライ

  • ブログで紹介
桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る
まるでイカフライ♪やわらか鶏むね肉のスティックフライ

鶏むね肉をいつも通り、
水に下漬けしてやわらかくして揚げると~
まるでイカフライみたいになるお気に入りレシピです。

スティックフライ衣は自家製なのでサクサク軽いです!
青のりを入れると、磯の香りがしてなおイカ風に仕上がります。

材料 (4人分)

  • 鶏むね肉:300g
  • ★水大さじ2・砂糖・塩各小さじ1/3
  • ☆薄力粉:30g
  • ☆コーンスターチ:10g
  • ☆ベーキングパウダー:3g
  • ☆オリーブオイル・青のり:各小さじ1
  • ☆塩:小さじ1/4
  • ☆水:55~60ml

①鶏むね肉は1cm幅にカットしてさらに半分にカットし、
スティック状に切る。(私はハサミで切りました)

②ビニール袋に★と鶏肉を入れよく揉み込み、
空気を出来るだけ抜き冷蔵庫に1時間置く。
(やわらかくなる下漬けです)

③ボウルに☆を入れ全体を混ぜ衣を作る。

④下漬けした鶏肉だけをボウルに入れ衣をつけ、
180℃油で1分揚げ裏を向け1~2分色づくまで揚げる。
衣の薄さはこのくらいです。

こちら、もっと簡単に出来るかな?と
市販のてんぷら粉で試したりいろいろしましたが、
やはり自家製衣が軽い仕上がり、
サクサクになります!
市販のてんぷら粉でもイカ風にはなりますのでお好みで♪

青のりの風味がイカに合いますね。。。。。これは鶏肉ですが(笑)

出来立てを出したらまるでイカフライです(笑)
スティック状なので、
手で持って食べてもオッケーですよ。
ケチャップを付けて食べると
ファストフードぽくって、
子供さんもお父さんも喜んで食べてくれること間違いなしです^^

取っ手付きのコップにワックスペーパーを入れ
その中に突っ込みましたw取っては後ろ^^:

コツ・ポイント

自家製衣はサクサク軽い仕上がりになりますが、
市販のてんぷら粉を使って揚げても
イカ風にはなりますので、お好みで♪

おすすめ

アウトドアで大活躍するクーラーボックス。比較的大きなサイズのものを持っている方が多いと思いますが、実はあると便利なのが小型のクーラーボックス。DAIWAからこのたび発売された「ミニクール」は、まさにその名の通り小型で超軽量。スポーツシ...
暮らしニスタ編集部
さっそく見る
桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

Rieさん

142781

「壁紙から始める新しい暮らし」 ライフオーガナ...

2

🌠mahiro🌠さん

100263

介護福祉士.認知症介助士.福祉住環境コーディネー...

3

花ぴーさん

85573

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

髙木 あゆみさん

81876

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

1

🌠mahiro🌠さん

666837

介護福祉士.認知症介助士.福祉住環境コーディネー...

2

happydaimamaさん

268359

3人息子の母ちゃん☆あんふぁんメイト6,7,8期...

3

おおもりメシ子さん

255679

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4

花ぴーさん

247933

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

Noripokoさん

247784

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

ひこまるさん

7913884

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

7073716

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

8542609

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6658829

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

親子で楽しむ!おすすめ工作コンテスト
7月22日はナッツの日!ナッツのレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2020/07/18/34c6fd138871c96215b08909d0066127.jpg
まるでイカフライ♪やわらか鶏むね肉のスティックフライ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

まるでイカフライ♪やわらか鶏むね肉のスティックフライ
2020年07月18日

鶏むね肉をいつも通り、 水に下漬けしてやわらかくして揚げると~ まるでイカフライみたいになるお気に入りレ...
桃咲マルクさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

まるでイカフライ♪やわらか鶏むね肉のスティックフライ
2020年07月18日

鶏むね肉をいつも通り、 水に下漬けしてやわらかくして揚げると~ まるでイカフライみたいになるお気に入りレ...
桃咲マルクさん