作り方
1．豚肉はまな板に広げて長さ3等分に切り大きい保存用袋に入れる
2．1の袋にＡを全て入れて30~40分密封して漬けこむ（よく揉んで全体に絡むように）
3．青ネギは斜め小口切りに切る
4．Ｂはボウルに入れてたっぷりの水を注ぎ入れて菜箸で混ぜる（かいわれは長さ3等分）
5．4は水切りしておく
6．2はザルに上げてタレを切る（もったいないけど）
7．フライパンにねぎ油を熱し（サラダ油でも）中火で6のタレを切った豚肉を炒める
8．豚肉に火が入ったら青ネギを加えてサッと炒め火を止める
9．皿にサラダとご飯、大葉、豚肉を盛りつけて完成
（今回はご飯に粉山椒をふってみました。彩のために紫玉ねぎも追加）
☆味噌生姜焼きは保存容器に入れ冷蔵庫で約4日、冷凍庫で約2週間美味しく頂けます☆
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