オリーブオイルで軽くソテーして・・・・米も加え炒める。
水を加えてリゾットを仕上げる。塩・胡椒。
モロヘイヤの葉のみ刻んで、リゾットに加え軽く混ぜる。
混ざれば、余熱でOK!!
パルミジャーノ・レジャーノ・・・・擦り卸して仕上げる!!
パプリカ、デコレ・・・・
夕食の一部に参入!!
モロヘイヤ・・・・麻辣とめっちゃ合います!!
美味すぎて・・・・
あかん・・・・1合、完食でした(笑)
モロヘイヤの誘惑は・・・・・凄かった(爆)
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