エリンギは食べやすい大きさに切る。
小松菜は３cmに切る。
豚ロースとエリンギと★をポリ袋に入れて１５分以上漬け込む。
フライパンに②を入れて、中火で豚ロースの色が変わるまで両面焼き、同時にエリンギは転がしながら焼く。
☆を加えて、小松菜を加えて、しんなりするまで、馴染むまで炒める。
１５分以上漬け込むと豚ロースがやわらかくなります。
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