アルミホイルに薄力粉、塩胡椒をふり、その上に豚肉、厚揚げを乗せて巻く。
フライパンにこめ油を入れて豚肉巻きを巻き終わりを下にして乗せる。
火にかけて転がしながら表面に焼き色を付ける。
蓋をして中心までしっかり火を通す。
中心まで火が通ったら余分なあぶらをふき取り、●印を加えて水分を飛ばしながら絡めてバターで風味付けしたら出来上がり。
お好みでマヨネーズをつけていただいてください。
