今日は、旬の「ズッキーニ」を使って、サッと作れる一品レシピのご紹介♪
お弁当や作り置きにもオススメです❤︎
☆ズッキーニの栄養と効能☆
利尿効果があるカリウムが豊富に含まれているので、ナトリウム（塩分）を体外へ排泄してくれる役割があり、高血圧予防やむくみ解消の効果が期待できます。
皮膚や粘膜を強くし、風邪予防や乾燥肌や肌荒れにも効果的な、β-カロテンが体の免疫力を強化してくれます。油と相性がとてもよく、一緒に摂取することで体への吸収率が高まります。
水溶性ビタミンのビタミンCは紫外線によってできるシミ・そばかすを予防する働きがあるので、アンチエイジング効果が期待できます。
貧血予防・改善効果のある鉄分、新しい赤血球を作り出す葉酸も含まれているので、貧血気味の方や妊娠中の方にもオススメです♡
カロリー→100gで14.1kcal
糖質→100ｇで1.5ｇ
①ズッキーニを切る
ズッキーニは縦半分に切ってから、少し斜めの薄切りに切り、にんにくはすりおろす。
②ズッキーニを炒める
フライパンにごま油を熱し、ズッキーニを入れて炒める。《中火〜弱火》
③しんなりしたら☆を絡めて完成！
ズッキーニがしんなりしたら、☆をいれて全体に絡めれば完成‼︎《中火〜弱火》
コツ・ポイント
＊ズッキーニは、なるべく同じ厚さに切ってください。小さめなら、輪切りでもOK！
＊ズッキーニとにんにくを一緒に食べることで、疲労回復効果や夏バテ軽減効果が期待できます。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます