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手軽で美味しい＆栄養満点「豆腐・山芋・半熟卵・しらす・オクラ丼」♡
投稿日: 2020年6月15日
更新日: 2020年6月15日
閲覧数: 1,622
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みーこ
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手軽で美味しい＆栄養満点…
豆腐・山芋・半熟卵・しらす・オクラ丼
「めんつゆ」をかけ、混ぜてから頂きます！
材料
卵
：人数分
しらす
：適量
オクラ
：適量
山芋
：適量
柔らかい豆腐
：適量
めんつゆ
：適量
①半熟卵を作る。
小さい器に卵を割り入れ⇒大さじ2杯程の水を入れ⇒黄身に竹串で穴あけ⇒ラップをしないで電子レンジ40秒程⇒水気をきる。（時間はお好みで調整してください）
②山芋をする。
③オクラの表面を塩でこすり、ざっと洗う⇒ヘタを切る⇒電子レンジ1分程⇒刻む。
④お豆腐を軽く水切りし、しらすを1分程電子レンジ。
しらす（今回は小エビ入り）
⑤ご飯の上に具材を盛り付けて「めんつゆ」をかけ、混ぜてから頂きます！
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