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手軽で美味しい&栄養満点「豆腐・山芋・半熟卵・しらす・オクラ丼」♡

手軽で美味しい&栄養満点「豆腐・山芋・半熟卵・しらす・オクラ丼」♡
投稿日: 2020年6月15日 更新日: 2020年6月15日
閲覧数: 1,789
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手軽で美味しい&栄養満点…
豆腐・山芋・半熟卵・しらす・オクラ丼
「めんつゆ」をかけ、混ぜてから頂きます!

材料

  • :人数分
  • しらす :適量
  • オクラ :適量
  • 山芋 :適量
  • 柔らかい豆腐 :適量
  • めんつゆ :適量

①半熟卵を作る。

①半熟卵を作る。

小さい器に卵を割り入れ⇒大さじ2杯程の水を入れ⇒黄身に竹串で穴あけ⇒ラップをしないで電子レンジ40秒程⇒水気をきる。(時間はお好みで調整してください)

②山芋をする。

②山芋をする。

③オクラの表面を塩でこすり、ざっと洗う⇒ヘタを切る⇒電子レンジ1分程⇒刻む。

④お豆腐を軽く水切りし、しらすを1分程電子レンジ。

④お豆腐を軽く水切りし、しらすを1分程電子レンジ。

しらす(今回は小エビ入り)

⑤ご飯の上に具材を盛り付けて「めんつゆ」をかけ、混ぜてから頂きます!



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