ズッキーニは 乾燥が大敵！
キッチンペーパーに包んでから
チャック付きの袋に入れ 冷蔵庫の野菜室に入れます。
一週間程度は持ちます。
冷凍保存も可能です。
輪切りや ほそ切りにして冷凍用保存袋へ 重ならないように入れて
冷凍庫へ。
１か月以内に食べきるのがよいそうです。
我が家では輪切りは 下焼きをしてから冷凍保存することもあります。
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