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便利な野菜だし使用♪【四川風スープ】
投稿日: 2020年8月21日
更新日: 2020年9月25日
閲覧数: 480
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長寿の里
さん
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国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】を使用♪
【七彩べじぶろす】は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。
レシピ作成：料理家・フードディレクター/タカコナカムラ
フォト：美容レシピ研究家・モデル/Choko
材料
(2人分)
七彩べじぶろす
：大さじ1
水
：200ml
長ネギ
：10cm
生姜（すりおろし）
：小さじ1/2
卵
：1個
ラー油・山椒
：お好みで
手順1
長ネギは刻み、卵は溶いておく。
手順2
七彩べじぶろす、水、生姜を鍋にいれ、沸騰するまで火にかける。
手順3
沸騰したら、溶き卵を加える。
手順4
火を止めて、刻んだネギをいれる。
手順5
お好みでラー油、山椒を加える。
コツ・ポイント
国産野菜をまるごと濃縮！便利な野菜だし【七彩べじぶろす】
2019年7月24日
◎着色料不使用・保存料不使用・化学調味料無添加 【七彩（なないろ）べじぶろす】は、7種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。 和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用できます。 ※【七彩べじぶろす】は、ベジブロスを提唱するタカコ ナカムラ先生に監修していただきました。
2019年7月24日
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