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子どもも喜ぶ!ナポリタンそうめん

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子どもも喜ぶ!ナポリタンそうめん

そうめんが余ってしまっても、ひと工夫加えて、ぜ~んぶ使いきりましょう。トマトケチャップで炒めたナポリタン風そうめんは、濃い目に味つけするのがコツ。トマトの角切りを加えてしっとり食感に。

材料 (材料は4人分。1人分403kcal。)

  • ベーコン:3粒
  • 玉ねぎ:1/4個
  • ピーマン:3個
  • トマト:1個
  • サラダ油:大さじ1
  • にんにく:1かけ
  • ゆでたそうめん:900g
  • A ケチャップ:大さじ4
  • A 塩、こしょう:各少々

1

ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りにする。トマトは小さめの角切りにする。

2

フライパンにサラダ油を引き、薄切りにんにくを中火で加熱する。香りが立ってきたら①のベーコン、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。

3

②の具がしんなりしたらそうめん、トマトを加え、Aで味をつける。※2人分ずつ炒めると調理しやすくなります。

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2014年07月04日

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