新玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
広げて10分以上空気にさらし、辛みを抜く。
プチトマトは半分に切り、新玉ねぎと一緒にボウルに入れて、手で混ぜる。
※トマトの断面が新玉ねぎにしみ込むよう、ふんわり&しっかり混ぜます。
かつお節、塩昆布を入れる。
さらに、レモン汁、ごま油を入れて混ぜる。
新玉ねぎを半分使いましたが、丸ごと1個でも良かったかもです。
新玉ねぎが美味しすぎるので、もっとたくさん食べたいと思いました♪
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