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マーラーカオみたいな♪さつま芋蒸しパン

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桃咲マルク
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マーラーカオみたいな♪さつま芋蒸しパン

ホットケーキミックスで作る、さつま芋蒸しパンです。
サラダ油で作るので、
マーラーカオみたいなコクがあります!
レンジでももちろん作れますが、
蒸し器の方が均等に蒸せしっとり仕上がります!
数がある場合、1個ずつレンジにかけるより、
蒸し器で1度に作る方が楽です♪

材料 (7個分)

  • ★HM(ホットケーキミックス):150g
  • ★卵:2個
  • ★砂糖:30g
  • ★水:50ml
  • ★サラダ油:40g
  • さつま芋:正味60g
  • 黒ゴマ:小さじ1~

主な材料です。

~作り方~
~下準備~
さつま芋はよく洗い皮つきのまま1㎝角に切り、10分水につけアクを抜く。
①水を捨てたさつま芋と浸かる程度の水を入れ(私は80ml)
レンジ600wで2分かける。
②レンジから取り出し、粗熱が取れれば湯切りする。

③ボウルに★の卵を入れよく溶いてから他の★を入れる。

④耐熱カップに8分目まで3の生地を入れ
上に水気を切ったさつま芋と黒ゴマを乗せる。

⑤沸騰すれば蒸し器に入れ蓋をして12分蒸す。
串を刺し生地が付かなければ火を止める。

こちらサラダ油を入れて作るのでマーラーカオみたいな
コクがあります(*^v^♡♥)
バターは香りがいいけれど、冷めれば硬くなりますが、
サラダ油は冷めてもしっとりしています♪

さつま芋がホクホク~黒ゴマたっぷりです!

ここは熱々の生地を割り、バターを乗せて食べるのが
また美味しいです^^
バターでも、バター風味のマーガリンでも~お好みで♪
(うちはバター風味のマーガリンです(笑))

しっとり生地にバターがしみ込みます╰(✿´⌣`✿)╯
子供のころ、焼き芋にマーガリンを塗り食べていたのを
思い出します♪

お休みの日~簡単なので子供と一緒に作っても楽しいです^^

コツ・ポイント

※さつま芋はレンジ調理だと甘さが飛ぶので、
レンジ調理には普段はあまり使いませんが、
水の中につけレンジにかけると甘さが飛びにくい気がします。
量が多い場合は茹でた方が早いですが(笑)

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桃咲マルク
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~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
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