ポン酢とマヨネーズを混ぜる。 ※ポン酢は自家製で、完熟かぼす果汁を多めで、醤油を控えめにし、昆布をきかせて作っている減塩ポン酢です。マヨネーズとあわせる量は味を見て調節するとよいです。
1に、3cmに切った小松菜、刻んだナッツ、ちりめんじゃこ、かつお節を入れる。
ドレッシングがまんべんなくからむように混ぜる。