料理レシピ

卵白１個でできちゃうスイーツ！ブルッティ・マ・ボーニ

卵白１個でできちゃうスイーツ！ブルッティ・マ・ボーニ
投稿日: 2020年4月24日 更新日: 2020年8月17日
閲覧数: 1,435
25 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
最近、真夜中のスイーツ作りにハマっています。
卵白１個分あればできちゃう　イタリアのビスコッティ
「ブルッティ・マ・ボーニ」を作りました。
ごつごつっとした　小石のようなブルッティ・マ・ボーニは
「見た目悪いけど　おいしい」といった意味の名前ですが
まさに　見たままです。
ふんわり食感とカリカリ食感の２タイプありますが
今回は　カリカリタイプにしました。
密閉容器に入れて保存可能です。
３ステップでできて　簡単おいしいので
ちょこっと甘いものが欲しくなったら　ぜひぜひお試しください。

材料 (１０個ぐらい)

  • 卵白 ：１個分（４０g）
  • アーモンド粉 ：４０ｇ
  • アーモンド ：８０ｇ
  • 砂糖 ：４０ｇ

卵白に砂糖を加えツノが立つぐらいまでしっかりと
　泡立てる

細かく砕いたアーモンドとアーモンド粉を加える

スプーンなどで丸くすくってクッキングシートを敷いた鉄板に並べ
1１0℃に温めたオーブンで約１時間焼く

密閉容器に入れて保存が可能です

コツ・ポイント

★砂糖は粉砂糖を使っています

★アーモンド粉がなければ　アーモンドを細かく砕いたものでOKです

★アーモンドに限らず色々なナッツを組み合わせても面白いです

★低い温度でじっくりと焼き　カリッと仕上げました
　ふんわり食感にしたいときは　１８０℃で２０分～ぐらい焼きます

編集部ピックアップ

親が思ってもいないのに「褒めて育てる」は絶対ダメ。簡単で最も効果のある声がけとは
親が思ってもいないのに「褒めて育てる」は絶対ダメ。簡単で最も効果のある声がけとは
『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
PR 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
「教科書や先生は本当に正しい？」AI時代を生きる子どもたちにゼッタイに必要な経験とは
「教科書や先生は本当に正しい？」AI時代を生きる子どもたちにゼッタイに必要な経験とは
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

こちらもおすすめ

お菓子の簡単レシピ30選！少ない材料＆家にあるものでも作れるレシピも！
お菓子の簡単レシピ30選！少ない材料＆家にあるものでも作れるレシピも！
簡単♪かわいいキャラチョコの作り方＆上手に作るコツをご紹介！
簡単♪かわいいキャラチョコの作り方＆上手に作るコツをご紹介！
フライパンひとつで簡単調理!　目からウロコのお菓子レシピ30選
フライパンひとつで簡単調理!　目からウロコのお菓子レシピ30選
SNSでシェア
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
詳しく見る
試してみた感想を投稿する

関連するキーワード

お菓子・デザート アーモンド ナッツ 卵

おすすめの記事

『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
[PR] 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人...
暮らしニスタ PR
「教科書や先生は本当に正しい？」AI時代を生きる子どもたちにゼッタイに必要な経験とは
「教科書や先生は本当に正しい？」AI時代を...
暮らしニスタ PR
Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワケ。防災グッズの見直し始めませんか？
[PR] Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使...
暮らしニスタ PR
おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らしい『おせち』を家族みんなでつくる5つのアイデア
[PR] おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らし...
暮らしニスタ PR
え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キレイだけじゃない！防犯性・操作性もアップ
[PR] え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キ...
暮らしニスタ PR
取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌にやさしい軟水に！コンパクトでコロンとかわいいシャワー用軟水器「ソフティナ・ポッド」
[PR] 取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌...
暮らしニスタ PR
もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌が叶うアクアの卓上型食器洗い乾燥機をご紹介！
[PR] もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌...
暮らしニスタ PR
【固定費の見直し】最も効果が高い節約術は？プロに相談してわかったこと
[PR] 【固定費の見直し】最も効果が高い節約術は...
暮らしニスタ PR

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア
もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

【マンガ】てらねこミー子の日常
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年04年20日更新
家事コツ研究室
家事コツ研究室
2024年04年22日更新
100均パト部！
100均パト部！
2024年04年22日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
2024年04年21日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
2024年04年09日更新
【NEW】能勢みやびの金星星座占い
【NEW】能勢みやびの金星星座占い
2024年04年01日更新
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
2024年04年01日更新
こどもニスタ
こどもニスタ
2024年03年26日更新
みきママ【GO-快レシピ！】
みきママ【GO-快レシピ！】
2024年03年26日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
2024年03年08日更新
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
2024年01年28日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
2023年11年20日更新
ペットと暮らすNISTA!
ペットと暮らすNISTA!
2023年11年14日更新
【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡
【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡
2023年09年01日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年07年28日更新
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
2022年12年29日更新
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
2022年11年25日更新
もっと見る

コンテスト

簡単でおいしい！〈手間どろぼうレシピ〉コンテスト
結果発表
【バレンタイン＆ホワイトデー】アイデアコンテスト
結果発表
【お刺身パックで作る料理レシピ】コンテスト
結果発表
コンテスト一覧

プレスリリース

スキンケアしながら、気になる毛穴の凹凸を瞬時にカバー！サッと塗ってサラサラつるん、毛穴消し*1クリームが登場
スキンケアしながら、気になる毛穴の凹凸を瞬時にカバー！サッと塗ってサラサラつ...
注目のモデルが集結する「春のヘッドフォン祭 2024」出展のお知らせ　世界中のプロフェッショナルな音響現場を支えるAKGが再始動
注目のモデルが集結する「春のヘッドフォン祭 2024」出展のお知らせ　世界中のプロ...
心配しないで。ただの水です。Back 2 Life(バック・トゥ・ライフ) 5/10にアマゾンで限定発売。
心配しないで。ただの水です。Back 2 Life(バック・トゥ・ライフ) 5/10にアマゾン...
「突然ですが占ってもいいですか？」で話題の木下レオン『5月の待ち受けカレンダープレゼントキャンペーン』を開催中！
「突然ですが占ってもいいですか？」で話題の木下レオン『5月の待ち受けカレンダー...
渋谷区観光協会公認 謎解きゲーム『シブヤナゾトキクロニクル～追憶のハチ公物語～』が第51回渋谷パラダイスにて実施決定！
渋谷区観光協会公認 謎解きゲーム『シブヤナゾトキクロニクル～追憶のハチ公物語～...
もっと見る