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冷凍うどんで満足ランチ！「キャベツとちりめんじゃこの焼きうどん」

更新日：2020.04.21 2004 and_a_plusさん他4人

テーブルマーク株式会社さん: テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る

冷凍うどんで満足ランチ！「キャベツとちりめんじゃこの焼きうどん」

コシのある冷凍うどんで作る
春キャベツを楽しむ焼きうどん

材料（１人分）

冷凍「さぬきうどん」：１玉
キャベツ（ざく切り）：30g
厚揚げ（5㎜幅に切る）：50g
ちりめんじゃこ：10g
にんにく（みじん切り）：１かけ
オリーブ油：大さじ1/2
塩：小さじ1/5
黒こしょう：適量
かつお節：適量
紅しょうが（みじん切り）：大さじ１

作り方

・下準備

・下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する

①フライパンで具材を炒める

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で妙め、香りが出たら、キャベツ、ちりめんじゃこ、厚揚げを加えて妙める

②うどんを加え味をととのえる

①にうどんを加えて炒め合わせ、塩と黒こしょうを入れて味をととのえる

③出来上がり！

器に盛り付け、紅しょうがをちらし、かつお節をのせて召し上がれ

コツ・ポイント

フライパンひとつで手軽においしくできる焼きうどんは、春休みや夏休みなどお子様の長い休みにも大活躍！
冷凍うどんのもちもち感が旬の野菜をおいしく引き立てます。ちりめんじゃことかつお節で、大人も満足できる和風味に。お好みの野菜でいろいろ楽しめます。

うどんは電子レンジで加熱するので、炒めすぎないことが、コシをより楽しむためのコツです。

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