料理レシピ

残りごはんでもOKパパっとできちゃうイタリアンなライスサラダ

残りごはんでもOKパパっとできちゃうイタリアンなライスサラダ

投稿日: 2020年4月15日更新日: 2020年4月15日

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*yuko*(曽布川優子)

*yuko*(曽布川優子) さん

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。日本に帰国して...

残ったご飯でもOKなイタリアンなライスサラダです。
ごはんに塩・コショウして　酢とツナ缶をオイルごと加えよくまぶしておきます。
あとはお好みの野菜を加えればできあがり！
今回は、冷蔵庫に入っている確率の高いきゅうりとトマトです。
半熟卵を添えました。

材料 (１人)

ごはん：１６０ｇ
酢：小さじ２
塩・コショウ：少々
ツナ缶：１缶（７０g）
プチトマト：４個（５０g）
きゅうり：１/2（５０g）
ゆで卵：１/2個

ごはんに　酢と塩・コショウ　ツナ缶をオイルごと加えよく混ぜ合わせる

４等分に切ったプチトマト　トマトぐらいの大きさに切った
きゅうりを加えざっくりと混ぜ合わせる

器に盛り付け　ゆで卵を添え　お好みでこしょうをふる

コツ・ポイント

★ご飯は冷たかったらレンジで温めてからの方が味がなじみます
　６００Wにレンジで１分半ぐらい

★混ぜる具材はお好みで
　缶詰のコーンや　ウィンナー　パプリカなど無限大です

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