料理レシピ

おうちで手作りスイーツ！混ぜるだけ～なヘルシー玄米甘酒チーズケーキ

おうちで手作りスイーツ！混ぜるだけ～なヘルシー玄米甘酒チーズケーキ
投稿日: 2020年4月13日 更新日: 2020年4月13日
閲覧数: 1,668
29 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
ストレスがたまりやすい今日この頃・・・
甘いものが欲しくなりますが、余り運動もできないので
カロリーも気になります。
ということで、玄米甘酒を使って甘酒の自然な甘味を利用して
砂糖の量を控えめにしたヘルシーなチーズケーキです。
基本よく混ぜていくだけなので簡単、おいしくできあがります。

材料 (直径１６㎝の丸型)

  • クッキー ：80ｇ
  • バター ：４０ｇ
  • クリームチーズ ：２００ｇ
  • 玄米甘酒 ：１４０ml
  • きび砂糖 ：５０ｇ
  • 卵黄 ：２個
  • 全卵 ：１個
  • 薄力粉 ：大さじ１
  • 生クリーム ：１００ml
  • シナモン ：ひとふり
  • 粉砂糖 ：適量

閉じれる袋にクッキーを入れ麺棒などでたたいて細かくする

６００Wのレンジで１分加熱したバターを加え手でよくなじませ
　型に敷き詰め　冷蔵庫に入れておく

ボウルに室温に戻しておいたクリームチーズと玄米甘酒を加え
よく混ぜ合わせる

きび砂糖　卵黄　全卵　小麦粉　生クリーム　シナモンと加えそのつどよく混ぜ合わせる

いったん漉してから型に流しいれ　１８０℃のオーブンで約１時間焼き
粗熱が取れたら型から外し　粉砂糖をふる

そのままでもいいですが生クリームやべリー系を添えると
おいしいです

コツ・ポイント

★甘酒の自然な甘みをいかし　砂糖の量は控えめです

★ほのかに香る糀の香りがおいしさのポイントです

★焼きたてはかなり膨らんでいますが冷めるとへこみます

★そのままでもいいですが生クリームやべリー系を添えると
　おいしいです

編集部ピックアップ

『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
PR 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
「子ども時代にゼッタイに必要な体験」とは？哲学者と教育専門家の回答がさすがだった！
「子ども時代にゼッタイに必要な体験」とは？哲学者と教育専門家の回答がさすがだった！
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】
朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
SNSでシェア
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
詳しく見る
試してみた感想を投稿する

関連するキーワード

ケーキ チーズ お菓子・デザート 生クリーム 甘酒 卵 チーズケーキ

おすすめの記事

『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
[PR] 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人...
暮らしニスタ PR
「子ども時代にゼッタイに必要な体験」とは？哲学者と教育専門家の回答がさすがだった！
「子ども時代にゼッタイに必要な体験」とは...
暮らしニスタ PR
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らし...
暮らしニスタ PR
Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワケ。防災グッズの見直し始めませんか？
[PR] Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使...
暮らしニスタ PR
おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らしい『おせち』を家族みんなでつくる5つのアイデア
[PR] おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らし...
暮らしニスタ PR
え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キレイだけじゃない！防犯性・操作性もアップ
[PR] え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キ...
暮らしニスタ PR
取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌にやさしい軟水に！コンパクトでコロンとかわいいシャワー用軟水器「ソフティナ・ポッド」
[PR] 取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌...
暮らしニスタ PR
もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌が叶うアクアの卓上型食器洗い乾燥機をご紹介！
[PR] もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌...
暮らしニスタ PR

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア
もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

家事コツ研究室
家事コツ研究室
2024年04年26日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
2024年04年24日更新
100均パト部！
100均パト部！
2024年04年22日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年04年20日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
2024年04年09日更新
【NEW】能勢みやびの金星星座占い
【NEW】能勢みやびの金星星座占い
2024年04年01日更新
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
2024年04年01日更新
こどもニスタ
こどもニスタ
2024年03年26日更新
みきママ【GO-快レシピ！】
みきママ【GO-快レシピ！】
2024年03年26日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
2024年03年08日更新
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
2024年01年28日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
2023年11年20日更新
ペットと暮らすNISTA!
ペットと暮らすNISTA!
2023年11年14日更新
【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡
【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡
2023年09年01日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年07年28日更新
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
2022年12年29日更新
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
2022年11年25日更新
もっと見る

コンテスト

パンに合う～♡〈パパパ パン定食〉コンテスト
開催中
2024年05月締切
簡単でおいしい！〈手間どろぼうレシピ〉コンテスト
結果発表
【バレンタイン＆ホワイトデー】アイデアコンテスト
結果発表
【お刺身パックで作る料理レシピ】コンテスト
結果発表
コンテスト一覧

プレスリリース

【Mnet Smart＋にてライブ配信が決定！】グローバルK-POPアーティスト総集結！「KCON JAPAN 2024」計27組が出演するM COUNTDOWN STAGE
【Mnet Smart＋にてライブ配信が決定！】グローバルK-POPアーティスト総集結！「KC...
【CELFORD(セルフォード)】「Abstract Clean」をテーマにした2024年夏コレクションのデジタルカタログを公開！
【CELFORD(セルフォード)】「Abstract Clean」をテーマにした2024年夏コレクション...
Hondaのバイクミーティングイベント「HondaGO BIKE MEETING 2024」のお知らせ
Hondaのバイクミーティングイベント「HondaGO BIKE MEETING 2024」のお知らせ
約100校の大学・専門学校が参加！「進学フェア2024＠東京ドームシティ」開催！
約100校の大学・専門学校が参加！「進学フェア2024＠東京ドームシティ」開催！
眉マスカラ売り上げNo.1※1ブランド「ヘビーローテーション」とM-1準優勝「ヤーレンズ」のコラボWEB広告が公開！ “センター分け男性の眉活”をともに全力応援！
眉マスカラ売り上げNo.1※1ブランド「ヘビーローテーション」とM-1準優勝「ヤーレン...
もっと見る