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もむだけで減塩美味♪ トマトとキャベツのコールスロー
投稿日: 2020年4月13日
更新日: 2020年4月13日
閲覧数: 3,364
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花ぴー
さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
プチトマトとキャベツと少しのパセリだけのコールスローです。
ほぼ2種類の食材なのに、
うま味成分の高い食材であるトマトを使うことで、減塩してもとても美味しくなりました。
材料
(3人分)
キャベツ
：250g
プチトマト
：8個
ドライパセリ
：適量
塩
：2本指で1つまみ
ブラックペッパー
：少々
きび砂糖
：小さじ1/2
酢
：小さじ1
マヨネーズ
：大さじ1.5
1.材料を切る
千切りキャベツに塩を入れ、手でよくもむ。
※もむことでトマトのうま味をしみやすくします。
細かく切ったプチトマトを混ぜる。
2.材料を混ぜる
きび砂糖、ドライパセリ、酢、マヨネーズを入れて混ぜる。
できあがり
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