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ご飯が進む♪我が家の定番!甘辛たけのこ肉味噌

ご飯が進む♪我が家の定番!甘辛たけのこ肉味噌
投稿日: 2020年4月13日 更新日: 2023年3月10日
閲覧数: 3,123
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ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...
我が家の定番!
甘辛たけのこ肉味噌
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


毎年たけのこをくれる○○さんが
今年は来ないから
まだ少し高いけど我慢出来ずに
買っちゃいました(*´罒`*)♥ニヒヒ


たけのこご飯と迷ったけど
今シーズン一発目は
毎年作るたけのこ肉味噌にしましたよ~!
前にも投稿していますが
肉の量や調味料の配合を
変えたので再投稿です♡


これ、ご飯が進みまくり!
ご飯にかけて丼はもちろん
ご飯に混ぜておにぎりにしたり
お弁当や作り置きにも◎


是非お試しを♡



今回使ったたけのこは一昨日買ったもの。
一昨日はまだ少し高いかな~?って
思ってたけど・・・

昨日また同じスーパーに行ったら
かなり値が下がってた
←よくあるパターン💦
あと1日待てば良かった。
チ───(´-ω-`)───ン

材料 (5人分)

  • 茹でたけのこ :200g
  • 豚ひき肉 :500g
  • ◎合わせ味噌 :大さじ3半
  • ◎砂糖 :大さじ3半
  • ◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 :大さじ2
  • ◎みりん :大さじ2
  • ◎オイスターソース :大さじ2
  • ◎あらくすった白ごま :大さじ2
  • ◎生姜チューブ :4cm
  • ◎ラー油 :適量
  • ごま油 :適量

作り方

たけのこは粗めのみじん切りにする。

ごま油をひいたフライパンで
ひき肉とたけのこを炒めて
ひき肉に火が通ったら
◎を入れて調味料の水分を
飛ばすように炒める。



◎の量や配合はお好みで。
だしつゆはめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものを使う場合は
使用量を調節してね。

お弁当にもオススメです。

お弁当にもオススメです。

母とムスコのラブラブおソロ弁当♡
再びの休校でまた置き弁が始まりました💦

作り置きや市販のものにも助けられながら
無理なく頑張ります( ̄0 ̄)/ オォー!!

コツ・ポイント

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。



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