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クリームたっぷり♪春の苺サンド(作り方のコツ♪)

クリームたっぷり♪春の苺サンド(作り方のコツ♪)
投稿日: 2020年4月7日 更新日: 2020年4月17日
閲覧数: 2,460
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~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使い...
苺がお安くなってきましたね(*^v^♡♥)
地元スーパーで苺が綺麗だったので
我が家ではめったに買えないけど、1パック買ってきました(笑)

そういえば苺の断面が見える
苺サンド作ってみたいなと初挑戦しました╰(✿´⌣`✿)╯。
作ってみてわかった大事なポイントは、

クリームはいつものケーキより硬めに泡立てる事。
苺の上にかけるクリームの量を適量にすること。
最低4時間は冷やしてから切る事。
これ、1度目は失敗。
クリームを柔らかく泡立てすぎて、
切ってみると生クリームに苺が埋もれてしまう。
そしてクリームのかけ過ぎで切る時にはみ出る量が多い(笑)
それをふまえ、2回目はインスタ映えとはいかないけどw
何とか成功しました(笑)

写真付きで自分の為にも記録用~

材料 (2個分(三角カット8個分))

  • 食パン6枚切り :4枚
  • :10個
  • 生クリーム :150ミリ
  • ★砂糖 :大さじ2と1/2
  • ★コアントロー(お好みの洋酒で) :小さじ2

①生クリームに★を入れしっかり泡立てる。
②食パンに乗せヘラで伸ばし塗る。
③苺を乗せる部分をバッテンにクリームをスプーンで乗せ、
苺を丸ごと並べる。
④苺の上に残りのクリームを乗せ~

⑤もう1枚のパンで蓋をしてラップでしっかり巻いて
冷蔵庫で4時間以上は寝かしてから切る。
真ん中をこんもり端は出来るだけミミをくっつけます。

1度目は食パンで蓋をしたときに、
苺が見えなくなるほど、全面に生クリームをかけたら、
大変なことになりました(笑)
(2セットで生クリーム200ミリを使い切ったのです。)
なので苺が見えるこの程度です。↑(作り方⑤)
(ツーセットで生クリーム150ミリ使用)

カット面アップ。苺が見えるのか切るまでがドキドキですーー

娘が作っている時に居たので、わ~可愛いと
女の子なのでそう言ってくれました(笑)
もうお皿をどれにするとか考えれなくてスリコ(3coin's)
で昔買った白いお皿に並べました。
白に白?だけど意外にいいかもと^^:

カットしたミミにも生クリームが付いているので、
次の日に食べたらホイップクリームの水分を吸い
ケーキのような味わいになっていました^^
ミミまで美味しい・・・ってどこかのCMみたいになってしまうけどw

これ、慌てて作ったけど実家にひな祭りの日にばら寿司と、
どら焼きと一緒に持って行ったんです。
家族はミミの方と(笑)1度目の失敗を食べました。
失敗のも生クリたっぷりで食べる分には最高でした^^
(↑生クリ200ミリを4枚分で使い切り💦)
それこそ口も手も生クリだらけになりましたけどね(笑)

セットに使ったうさぎさん~

セリアのナチュラル素材『サンドオブジェラビット』が~か・か・可愛すぎる♥11枚の証拠写真
セリアのナチュラル素材『サンドオブジェラビット』が~か・か・可愛すぎる♥11枚の証拠写真
2020年3月26日
可愛いうさぎさんのグッズはいろいろ見かけるけれど、 このセリアのうさぎさん~店頭で見て思わず手に取りました╰(✿´⌣`✿)╯ コロンとした形、石?砂?何で出来ているの? 白とベージュと黒の3色展開です。 黒と迷いましたが、 何だかナチュラルなこの2色を飾りたいと思いました。
2020年3月26日

一緒に実家に持って行ったどら焼き~

これは便利!ダイソーの国産『つぶあん』でミニどら焼き★冷めてもしっとり♪
これは便利!ダイソーの国産『つぶあん』でミニどら焼き★冷めてもしっとり♪
2020年3月16日
先日ダイソーでつぶあんが売っているのを見つけました。 それも使い切りサイズで、国産。これは便利(*^v^♡♥) それでダイソーのクルミが家に残っていたので、 つぶあんの中に入れカリコリ食感の楽しい クルミあん入りどら焼きを作りました。 どら焼きもHM(ホットケーキミックス)で作れるので簡単。 クルミが苦手な人は入れなくても大丈夫です^^
2020年3月16日

コツ・ポイント

※食パン4枚分で生クリームが丁度使い切れます。
なので同時に作ると生クリームの量がわかりやすいかと思います。
しっかり泡立て、十分冷やしてから切ります。
生クリームは洋酒を入れるとお店の味になります~^^



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