ブロッコリーは小房に分け、さらに2～3等分にする。玉ねぎは薄切りにする。
シリコンスチーマーに入れ、600Wレンジで3分半加熱する。
豆腐をキッチンペーパーでしぼる。
※やぶれない丈夫なペーパーを使用するとよいです。
醤油、オイスターソース、酢、きび砂糖、すりごま、胡椒、ごま油を混ぜる。
1と2の野菜と豆腐をお皿に盛る。
上からドレッシングをかけてできあがり。
