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料理レシピ

柑橘はレンチンしてから絞る！？劇的に果汁が絞れる【ひと手間】

柑橘はレンチンしてから絞る！？劇的に果汁が絞れる【ひと手間】
投稿日: 2020年4月3日 更新日: 2020年4月21日
閲覧数: 11,435
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青山金魚
青山金魚 さん
ドリンク＆フードクリエイター/ #野菜多めのおつまみおかず 料理レシピ...
レモンサワーもグレフルサワーもだぁーい好き＠青山金魚です。←どんだけお酒好きっ

もやもやもやもやーっな日常に疲れてきてませんか？
ストレスや、マスクでお肌疲れもきになるし～。

ここはひとつ。フレッシュビタミン補給したいところ！
今日は
柑橘類を一滴たりとも無駄にせずに絞り出す方法いきまーす。
知ってるわよそんなこと！　って方は笑って見守ってくださーいねー♪

★レモンを例に、はじまり　はじまりー。

#柑橘類　#レモン　#オレンジ　#ライム　#グレープフルーツ　#果汁の絞り方　#技あり　#ひと手間　#ランクアップ　#知って得する　

半分に切ったレモンを耐熱器に入れ、600wの電子レンジで20～30秒加熱する。

半分に切ったレモンを耐熱器に入れ、600wの電子レンジで20～30秒加熱する。

ポイント
グレープフルーツやオレンジ等、大きさによって秒数を変えてください。
果汁が沸騰するほど加熱しないように！！

加熱直後の写真です。すでに果汁があふれ出ています。

加熱直後の写真です。すでに果汁があふれ出ています。

柔らかくなったら、握力が弱い人でも、簡単に沢山の果汁が絞れます。

柔らかくなったら、握力が弱い人でも、簡単に沢山の果汁が絞れます。

加熱有りと無し：私の握力で比較してみました。

加熱有りと無し：私の握力で比較してみました。

計量カップに入れてみると。。。大さじ1杯＝30ml分も違いましたよーっ

計量カップに入れてみると。。。大さじ1杯＝30ml分も違いましたよーっ

コツ・ポイント

レモンを丸ごと加熱する場合は、頭とおしりを少し切り取り十字に切り込みを入れ、３０秒前後にとどめてください。

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