【娘ちゃん絶賛子供ごはん】ホットケーキミックスde混ぜ込みベーコンチーズフォカッチャ

Name: 【娘ちゃん絶賛子供ごはん】ホットケーキミックスde混ぜ込みベーコンチーズフォカッチャ
Yield: 直径10㎝ 3個分
Ingredients: ☆ホットケーキミックス 200ｇ; ☆塩 小さじ1/4; ☆オリーブオイル 大さじ2; ☆ぬるま湯（40～50℃） 80ml; ベーコン（薄切り） 4枚; プロセスチーズ 2個; プチトマト 3個; 塩 少々; ブラックペッパー お好みで; ローズマリー お好みで

投稿日: 2020年4月27日更新日: 2020年4月27日

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

お子さんの毎日のごはん、、、本当に困りますよね💦

それでなくても、お出かけ出来なくてストレスも溜まりがち…(＞＜)
ということで、今日はお子さんと一緒に作れる簡単レシピ！

【簡単なポイントとして】
❶ホットケーキミックスを使っている
❷スプーンで混ぜるだけ！
❸混ぜ込んで、広げて焼くだけ！

お好みの具材を入れると楽しいのでぜひ♡

☆チーズの栄養と効能☆
骨粗しょう症予防にもなるカルシウムが豊富に含まれており、吸収率がいいので効率良く摂取することができます。

腸内環境を整えるビフィズス菌があり、増殖を促進する効果があるので、便秘を改善してくれ、整腸効果や美肌効果に役立ちます。

血糖値の上昇スピードを緩やかにしてくれ、糖を脂肪に変える働きを抑制してくれるので、ダイエットにも効果が期待できます。

皮膚や粘膜を健康に保つビタミンAと、細胞の成長を促進し、疲労回復効果もあるビタミンB2が含まれているので、美容効果が期待でき、アンチエイジング効果も♪

ビタミンCや食物繊維、鉄分が不足しているので、野菜などと食べると効果大です。

材料 (直径10㎝ 3個分)

☆ホットケーキミックス：200ｇ
☆塩：小さじ1/4
☆オリーブオイル：大さじ2
☆ぬるま湯（40～50℃）：80ml
ベーコン（薄切り）：4枚
プロセスチーズ：2個
プチトマト：3個
塩：少々
ブラックペッパー：お好みで
ローズマリー：お好みで

①具材はなんでもOK！食べやすい大きさに切ってください

ベーコンは約1cm幅に、プロセスチーズは約1cm角に、トマトは3等分にスライス状に切る。

➁スプーンでグルグルっと混ぜてください

ボウルに、☆のホットケーキミックスと塩・オリーブオイル・ぬるま湯を入れて、スプーンで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

③具材を生地に包むように！焼き時間は調節して☆

①の具材を入れて混ぜて3等分し、クッキングシートに直径10cmぐらいに広げて塩をふり、オーブン180℃15〜18分焼けば完成‼︎

お好みで、ローズマリーやブラックペッパーをふりかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

＊ぬるま湯を使うことで、ふわふわ感がアップします。水でもOK！
＊③で、約4cm幅ぐらいにしてください。手にオリーブオイルをつけ、手で丸めてもOK！
＊具材は、ミックスベジタブルやシーフードミックス・ウインナー・玉ねぎ・コーン・クリームチーズなどお好きなものに❤︎追いチーズをするのもオススメ‼︎
＊チーズとオリーブオイルを一緒に食べることで、老化防止効果に役立ちます。
＊チーズとトマトを一緒に食べることで、ストレス解消効果や便秘解消効果が期待できます。