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料理レシピ

ごぼう1本だってペロリ♪ ごぼうとねぎのひとくち塩チヂミ 

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
ごぼう1本だってペロリ♪ ごぼうとねぎのひとくち塩チヂミ 

粉が少なめで、味つけは塩と胡椒だけのひとくちチヂミです。

シンプルな味付けにしているので、お好みのタレで楽しめます。

お箸が止まらない系で、さらに、ビールが進む系なので、
気づくと1人でごぼう1本分を食べられちゃいます♪

この後、すぐさま、オカワリを作りました(≧▽≦)

材料 (1~2人分)

  • ごぼう:180g
  • 長ねぎ:1/2本分
  • たまご:1個
  • 米粉:大さじ2
  • 塩 胡椒:各少々
  • 米油:小さじ2
  • ☆ポン酢:適量
  • ☆辣油:適量
  • ☆いりごま:適量

1.材料を混ぜる

1.材料を混ぜる

ごぼうは泥を落とし、薄切りにする。
(太かったので縦に切って殻斜め薄切りにしました)
ボウルにごぼう、粗みじんに切った長ねぎ、塩、胡椒、たまご、米粉を入れて混ぜる。

2.焼く

2.焼く

油をひいたフライパンに適量ずつ落とし、重なり過ぎないように広げ、弱火で4~5分焼く。

3.焼く

3.焼く

もう片面も3~4分焼く。

4.たれを添えてできあがり

4.たれを添えてできあがり

ポン酢、辣油、いりごま(材料の☆印)を混ぜたたれを添えたらできあがり。

新型コロナウイルスの影響でおうち時間が長くなり、改めて見直されているのがその過ごし方。毎日の食事も、単におなかを満たすためのものではなく、雰囲気づくりも大切にしながら、家族でおいしいものを味わいたい、食べること自体をゆったり楽しみたい...
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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2020年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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ごぼう1本だってペロリ♪ ごぼうとねぎのひとくち塩チヂミ 
2020年03月27日

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