鶏手羽元に塩とコショウ すりおろしたにんにくをよくもみこみ
グレープフルーツのしぼり汁を加える
ローズマリーをちらし 大さじ1のオリーブオイルを加え
冷蔵庫で3時間ぐらいおきマリネする
耐熱皿に並べ すき間に冷凍ジャガイモを詰め 残りのオリーブオイルを
全体にふりかけ180℃のオーブンで40分ぐらい焼く
★マリネ時間は最低でも3時間 一晩ぐらいねかせてもOKです。
★焼いてる途中で鶏手羽元と ジャガイモをひっくり返して
全体をカリッとさせます。
★冷凍の既にグリルされているジャガイモを使いました。
生のジャガイモは下茹でしてから詰めてください。
