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料理レシピ

うま味じゅわっ♡鶏のうましょうが煮♡レンチン&冷凍作り置き【圧力調理バッグ】

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青山金魚
青山金魚さん
フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞2016・2017準グラ...もっと見る
うま味じゅわっ♡鶏のうましょうが煮♡レンチン&冷凍作り置き【圧力調理バッグ】

休校中息子のために置き弁ならぬ、置き昼作り置き←もはやなんやねんっ
日々作ってます@青山金魚です。

今日はもうディナーでドヤ顔で食卓に出したい!!ってのができました♪

あの!!煮魚がめちゃ簡単にできて、しかもうんっまーい
火もフライパンも鍋も使わずに、味も煮崩れも失敗なし!!
ライオンさんの神レシピから

ぶりのしょうが煮の、ブリ→鶏もも肉 に変換して作ってみたら
「これも、すっげーうまいよ」←息子談
となった

メインの材料1つ。調味料2つだけ×電子レンジ調理で

味は中まで染み染み!
お口に入れると、ふっくらじゅわっと肉汁ジューシー!

味のぼやけもなく、しっかりエッジが効いててお店の一品に手が届いてるかも。
これが、家庭で手仕事3分!!あとは冷凍してもいいし、電子レンジでチーンってするだけで
手に入るとしたら。。。。

やってみたくなりませんかーっ♪

はじまり はじまりー。

#鶏もも肉 #簡単 #すきやきのタレ #しょうが #電子レンジ #火を使わない #息子でもレンチンだけで作れる #包丁不要 #冷凍作り置き #少材料 #メインのおかず #鶏肉 #在宅楽飯

材料 (鶏もも肉 350gの分量目安 2~3人分)

  • 鶏もも肉(一口大に切ってあるの買うと家で包丁不要):350g
  • すき焼きのタレ:大さじ3
  • :大さじ2
  • すりおろししょうが(チューブ):5センチ

作り方1:鶏もも肉は皮目からフォークで数か所刺し、圧力調理バッグに全ての材料を入れ上から掌で揉み混ぜる。

作り方1:鶏もも肉は皮目からフォークで数か所刺し、圧力調理バッグに全ての材料を入れ上から掌で揉み混ぜる。

※冷凍保存する場合はこの段階で冷凍庫へ。

コツ
皮目からフォークを刺すのは、味を染みやすく&皮がちぢこまったりを防ぐためです。

ポイント
すき焼きのたれを使うことで、調味料迷子にならず、失敗無しの味付けに。
うま味、コク、甘味、塩味オッケー!

しょうがが、甘さにしっかりとメリハリつけてくれ、爽やかさもつれてきてくれるので
めちゃくちゃ良い仕事してくれますよーっ!

作り方2:「この面を上にして」と書かれた面を上に、重ならないよう平らにならし耐熱皿にのせ、600wの電子レンジで7分加熱し、そのまま3分放置する。

作り方2:「この面を上にして」と書かれた面を上に、重ならないよう平らにならし耐熱皿にのせ、600wの電子レンジで7分加熱し、そのまま3分放置する。

器に移して、お好みの野菜なんか盛り付けると立派なディナーの出来上がり♪

器に移して、お好みの野菜なんか盛り付けると立派なディナーの出来上がり♪

今日は、ブロッコリーとトマトを彩と栄養に添えました♪

すぐに作っても、むっちゃ味染みしみで、ほーんと
中はふっくら、じゅわっと肉汁。 うまうまっ!!

息子10分で完食しちゃって、私びっくり!!

主食のご提案

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作って出来たこの↑ 鶏汁が染み出した煮汁がまた美味しい!!

すりおろしのにんにくを混ぜて、ご飯にかけて、ガーリック炒飯にしたら絶対美味しい!!
って食べてて思いました。

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コツ・ポイント

元ネタの本家の鉄板神レシピ  
ぶりのしょうが煮もぜひぜひぜひ!!

https://reed.lion.co.jp/search/4923187.htm


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青山金魚
青山金魚さん
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