オリーブオイルと白ワインビネガーを各大さじ１ずつ入れて合わせる。ハーブソルトと胡椒で調味する。
沸騰したお湯に塩ひとつまみ（分量外）を入れパスタを茹でる。茹で上がったら直ぐに冷水に取り、冷まして水気を切る。ボウルに入れ１のドレッシング大さじ１で和えておく。
いちご・・へたを取り縦半分に切る
完熟きんかん・・横半分に切り種を抜いてから薄い輪切りにする
キュウイフルーツ・・皮をむき薄いイチョウ切りにする
ベビーチーズ・・ ダイス状に切る
パスタとカットした具材を合わせ、残りのドレッシングを加え和える。
粉末の乾燥バジルを振りかけ器に盛り完成。
使用したハーブソルトはコレです！
https://kurashinista.jp/articles/edit/70973
ファルファッレは商品の茹で時間よりも２～３分長く茹でてから冷水で冷やしペーパーなどで水気を取ります。
（予めドレッシングで和えておくとくっつきません。）
きんかんは完熟のものを使います。（たまたま使用、いりき、こん太などのフルーツきんかんがお勧めです。）
仕上げに乾燥バジルを振ると風味が良くなります。塩胡椒の量はお好みで調整して下さい！
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