1.鶏肉は3cm大に切る。大根は皮を剥いて3cm大の乱切りにする。
2.鍋に●と1を入れてから中火にかける。煮立ったらアクを除き、フタを少しずらしてのせ、20分煮る。
3.大根が柔らかくなったら火を止め、バターを加えて余熱で溶かす。器に盛り、小口切りにしたねぎをトッピングする。
《ポイント》
♦︎時間に余裕があれば一度冷ますとより味が染みます♩
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