スモークサーモンとサラダほうれん草のオムレツ

スモークサーモンとサラダほうれん草のオムレツ
投稿日: 2020年3月10日 更新日: 2020年3月10日
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5,7,10歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト。 ...
調味料はマヨネーズ、塩、胡椒の3つ。
ちょっと贅沢なオムレツがあっという間に完成です。
包丁不要で彩りもお味もバッチリです!

材料 (2人分)

  • A卵 :2個
  • A塩、胡椒 :少々
  • サラダほうれん草 :1株
  • スモークサーモン :30g
  • マヨネーズ :小さじ2

➀サラダほうれん草は4㎝長さに切り、スモークサーモンは食べやすい大きさにちぎる。

②フライパンにマヨネーズ小さじ1を熱し、マヨネーズがふつふつとしたら1を加えさっと炒めて1度取り出す。

③Aを溶き混ぜる。フライパンにマヨネーズ小さじ1を熱し、Aを入れて大きく混ぜる。全体が固まる前に2を加え、全体を混ぜる。

コツ・ポイント

サラダほうれん草は普通のほうれん草でも大丈夫です。その場合は塩で味を調整してください。



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