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サーモンはひと口大の薄切りに、ズッキーニは3mm幅の輪切りにする。レモン 1/2個は3mm幅の半月切りにして、残りは果汁をしぼる。
サーモン、ズッキーニ、半月切りのレモンを皿に盛り、オリーブオイル、レモン果汁をまわしかけ、塩・ブラックペッパーをふる。
塩、ブラックペッパーは食べる直前にふりかけます。 レモンが大きい場合は、いちょう切りにすると良いです。 よく冷やしてお召し上がりください！
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