新型コロナウイルスの影響で、3月2日から全国の小・中・高等学校が休校。
春休み最初の週末、お子さんのいらっしゃるご家庭は どんな風に過ごされましたか？
クラスター感染の怖さもありますが、これ以上の拡散にならない様 祈るばかりです。
私が小さい頃、日曜日は お出かけよりも、編み物・洋裁などのハンドメイド、
読書、手作りの食品・保存食作りをして、家族団らんを楽しんでいた様に思います。
一人一人の生活スタイルが多様化する現代、
これをきっかけに、家族内のコミュニケーションを大切にして、
スローフードを作ったり、ハンドメイドを楽しんだり、
古き良き時代をモデルに、家族のあり方を再考するチャンスかもしれません。
週末、長男夫婦と孫に会いに行きました。
「♡おいりソフト♡」を作りましたよ♬
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①讃岐香川の伝統菓子「おいり」の準備
昔は、紅白の紙箱に詰められていました。
スイーツのトッピングに☆カラフル可愛い☆おいり
2020年3月2日
ふるさとのお菓子『おいり』
先日の帰省の際、懐かしくて買い求めました。
香川県西部の風習で、お嫁入りの際は、この『おいり』を手みやげに、
実家のご近所を周り、お別れのご挨拶と、嫁ぎ先のご近所にご挨拶をします。
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= 商品ラベルの説明書き =
郷土風習としておいりを持って他家へ嫁ぎ、
家族の一員としてお入りになります。
「心を丸くもって まめまめしく働きますので、よろしくお願い致します」
という意味が込められています。
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私の小さい頃は、『おいり』が婚礼の手土産の必須アイテムでした。
近年、Instagramの普及により「インスタ映え」する食材として、
スイーツのトッピングに利用され、注目されています。
かき氷やパフェ、アイスクリームなど、のっけるだけで 可愛い商品です。
口に入れるとサクッと溶けて、ほんわり優しい甘さです♡
※写真は「成木製菓」さんの『おいり』
※通販サイトでも販売されています。
【原材料】もち米·砂糖·水飴·膨張剤·香料·着色料
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2020年3月2日
赤・ピンク・白・水色・うす緑色などに、着色されています。
②市販のソフトクリームにトッピング
ソフトクリームを冷凍庫から取り出し、30秒程度待って
『おいり』をくっつけたら完成～♡
コツ・ポイント
ソフトクリームは、冷凍庫から取り出したばかりだと、
『おいり』が上手くくっつかず、力を入れて押しつけると壊れるので、
表面が少し溶けてから、優しくトッピングします。
