油揚げをキッチンペーパーでおさえ、表面の油をおさえる。
油揚げを四角く開き、内側にマヨネーズを塗り、ブラックペッパーと粉チーズを振る。
それを両側からくるくると巻く。
※戻らないよう楊枝でとめておくとよいです。
※戻らないように楊枝でとめます。
1本を6等分にするため、楊枝を6本さして切り分ける。
表面加工してあるフライパンに入れ、弱火で切り口を焼く。
切り口だけでなく、サイドも同様に焼く。
※サクサクになるまで焼きます。
楊枝を抜いて盛りつけます。
