料理レシピ

おやつに♡カボチャのなつめ煮

おやつに♡カボチャのなつめ煮

投稿日: 2020年3月5日更新日: 2020年3月5日

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むにゃきち

むにゃきちさん

1才娘と夫との3人暮らしです。よろしくお願いいたします。パンシェルジ...

薬膳的おやつ^ ^

材料 (2〜3人分)

かぼちゃ：1/4個
棗(なつめ) ：6個
水：100ml
てんさい糖：大さじ1
醤油：小さじ1
塩：少々
白すりごま：適量

作り方

１．かぼちゃは種とワタを取り、ラップに包んでレンジ(600W)で3分〜3分半加熱する。

２．１のかぼちゃを一口大に切る。なつめは半分に切る。

３．鍋にかぼちゃ、なつめ、水とてんさい糖を入れ、アルミホイルで落とし蓋をして煮る。

４．かぼちゃが柔らかくなったら醤油・塩を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。

煮汁が完全になくなると焦げつきやすいので注意して下さい⚠️

５．器に盛り、白すりごまをまぶして完成。

使用したドライ棗♪

使用したドライ棗♪

元々が甘みの強いものを使ってます。

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