にんじんをスライサーで千切りにしましょう。そうしたら調味料を入れてしっかり揉み込みます。 にんじんの汁がいっぱい出てきたら完成です！ ポリ袋の中で揉み込んでもok！楽です！
しっかり揉み込んでにんじんの汁を出しますよ。漬かるようになれば保存もバッチリ効きます。
途中で味見をして塩で整えてくださいね、あともみ込むときは「調理用ビニール手袋」や「ポリ袋」を使って清潔に作りましょ〜
