裏側にナイフが潜んでいるので、これを引っ張り出します。手を切らないように気を付けてね！
ボトルネックの出っ張りの下の部分にソムリエナイフの刃で一周切り込みを入れ、
次に縦に切り込みをいれます。
そしたら、キャップシールにソムリエナイフを差し込み、ぽこっと外します。
スクリューを中心として、T字に開いた中心部を手のひらで包み込むようにしっかりと握り
先端をコルクの中心に刺します。
反対の手は、ボトルネック部分をしっかりと持って。
※ねこを使って回すのは難しいので、手でやりましょう。
ダブルアクションのソムリエナイフのフックは２段階の構造になっています。
まず、１段目のフックをひっかけ、画像のの状態まで引き上げたら、
今度は画像の部分にある2段目をひっかけ引きあげます。
※コルクが短ければ、２段目をひっかけてワンアクションで引き上げるだけでオッケーです。
てこの原理で引き上げていくので、するぅ～りと持ち上がってきますよ♪
※どちらの動作も、垂直に真上に引き上げますよーっ！よこに引っ張ってかないでくださいね。コルクが折れます。
ここまできて、ほっとして、写真のように、このまま無理に左右にコルクをまげて引き抜こうとしないでくださいね！！
最後のコルクが無残にもちぎれ、瓶の中に残り、あ”－－－－っ！！ってことになりかねません。
ここまできたら、最後のひと抜きは、手のひらでコルクを包み込み、左右にやさしく小刻みに。そしてゆっくりと上にひき抜いて。
