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美しい京都の庭園を食パンの上にミニチュアアートにして再現しました。 食べられるミニチュアアートです。 砂の表現にはいろいろ試してみましたが、スプレッド性、線の描きやすさ、適度な不均質さ、そしてパンとの味の相性で、ブルサンチーズのブラックペッパーが最適解でした。
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