園芸・ガーデニング

根付きねぎは土に植えていつでも収穫♪　

投稿日: 2020年2月3日更新日: 2020年5月28日

14 がステキしました

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花ぴーさん

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなる...

根のついた小ねぎをゲットしたら、使う分だけ切って、土に植えておくと、またどんどん伸びてきます。

写真真ん中の小ねぎは去年の秋に植えたもので、両端の細ねぎは今年に入ってから植えたものです。
どちらも数センチに切って土に植えていたものですが、伸びた分だけ切って使っています。

真ん中の小ねぎが白いのは、外側の皮が乾燥したまま放置していたから(^^;)
日光に当ててやるため、きれいにはがしました。

1.根付きねぎをゲットしたら、土に植える

まずは上の部分を切って、小口切りにして、タッパーで保存します。
↓

2週間もちます☆　刻みネギの冷蔵保存法

2018年11月5日

万能ねぎの保存方法です。刻んでおけばすぐに使えるので、私はいつもこの方法で冷蔵保存しています。今までは冷凍保存もしていたのですが、料理にのせるとすぐにしなっとなるのがちょっと不満で^^; それからはずっとこの方法です。刻んだねぎを、キッチンペーパーをしいたタッパーに入れておくだけ♪ これだとべちゃっとならず、季節にもよりますが、最長で2週間くらいもちます^^v もちろんですが、なるべく早めに使い切るのがよいですね。

2018年11月5日

季節にもよりますが、2週間ほどもちます。

下数センチになった小ねぎを土に植えます。

2.小ねぎのお手入れ

実は真ん中の小ねぎは去年の秋に植えたもので、年を越したら、外側の表皮が乾燥したままカサカサ状態に。
これでは光が当たらないので、全部キレイにはがしてやりました。

これからも元気に育ってもらいます(^^)

真ん中の小ねぎは、乾燥した表皮で日光を受けられていなかったため、白いです(^^;)
カサカサ表皮をはがしたので、これから光をたっぷり浴びてもらいましょう。

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花ぴーさん

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すぎのこ

2020年2月4日 21:51

花ぴーさん、根物野菜は長く楽しめて嬉しいですよね。ただ、ちょっと気になったので少しだけ…。どうか怒らないでくださいね。写真に写っている「乾燥剤」。エージレスやモデュラン、バイタロンなどは乾燥剤ではなく脱酸素剤で鉄粉、シリカゲルは乾燥剤ですが石灰ではないです。また、脱酸素剤の鉄粉が空気に触れて出来るのは錆…。ここからは、調べて判断いただけると。コメント公開も、お返事も、なしで大丈夫です。

花ぴー

2020年02月04日 23:07:30

すぎのこさんコメントありがとうございます。そうなんですか！乾燥剤の中でもいろいろ種類があるんですね。検討して記事を修正しようと思います。ありがとうございました。