ボウルに卵を割り入れ マヨネーズ シラス みりんを加えよくかき混ぜる
フライパンにオイルを入れ卵液を流し込む
ふちの部分が固まってきたら
はじを折り返す
反対側も折り返し
★この時折り返した部分は 重ならないようにする
ひっくり返して反対側も焼き
キッチンペーパーなどに取り くるくる巻いて
お弁当箱の大きさや高さに合わせて切る
★シラスとマヨネーズの塩気で 塩は加えませんでした
かき混ぜてから味をみて必要なら加えてください
★マヨネーズを加えると卵が少量でもふんわりできます
