豚バラは約1cm幅に切り、にんにくとしょうがはすりおろす。
ビニール袋に、豚バラと☆を入れて揉み、冷蔵庫で約2時間（最低でも30分）漬けておく。
②に片栗粉を入れてまぶし、油を入れて熱したフライパンで揚げ焼きにすれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊酢を入れることで、肉を柔らかくし、ジューシーに仕上げます。
＊漬け込むのは、前日に仕込んでもOK！
＊酢と豚肉を一緒に食べることで、コレステロール低下効果や血行促進効果が期待できます。
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