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料理レシピ

バナナときな粉♡グルテンフリー米粉パウンドケーキ

バナナときな粉♡グルテンフリー米粉パウンドケーキ
投稿日: 2020年1月28日 更新日: 2020年4月4日
閲覧数: 7,106
8 この人たちがステキしました
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むにゃきち
むにゃきち さん
1才娘と夫との3人暮らしです。よろしくお願いいたします。パンシェルジ...
ヘルシーな米粉のケーキです。

とっても簡単。

バナナ＆きな粉が入って優しい甘さ(*^^*)

材料 (パウンド型9×22×6cm)

  • 完熟バナナ ：1本
  • 砂糖 ：30g
  • 卵 ：1個
  • オリーブオイル ：大さじ2
  • 豆乳 ：大さじ3
  • ☆米粉 ：80g
  • ☆ベーキングパウダー ：3g
  • ☆きな粉 ：20g

準備

型にクッキングシートを敷く。
☆印は合わせてふるう。
バナナをフォークなどでつぶす。
オーブンは170℃に予熱。

作り方

材料を上から順に混ぜ、型に入れて約30分焼いたら完成。
途中で表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる。

コツ・ポイント

最後まで泡立て器で混ぜて大丈夫です。
米粉はグルテンを発生させないのでぐるぐる混ぜちゃってOK♪です^ ^

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