親子で楽しむバレンタイン♡ホットチョコレートフォンデュ

親子で楽しむバレンタイン♡ホットチョコレートフォンデュ
投稿日: 2020年1月20日 更新日: 2020年1月20日
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野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。7歳の娘の育児をしながら、...
もうすぐバレンタインですね。我が家では娘が小さいこともあり、本格的なバレンタインチョコ作りにはまだ無縁なのですが、気分だけでも味わうために、親子でホットチョコレートフォンデュを楽しんでみました。マシュマロやミニパンケーキをチョコレートソースにくぐらせて食べると、それはもう幸せな美味しさ♡いちごやキウイフルーツなど酸味のあるフルーツとチョコレートソースの相性も抜群です。もちろん食べ過ぎ注意ですが、冬の午後のひとときに楽しんでみてはいかがでしょうか♡

材料 (作りやすい分量を表記しています。)

  • 板チョコ :50ℊ
  • 牛乳(もしくは豆乳) :40~50㎖
  • マシュマロ :適量
  • 小さく焼いたパンケーキ :適量
  • お好みのフルーツ :適量

チョコレートソースの下準備をします。

チョコレートソースの下準備をします。

板チョコは細かく砕いてボウルに入れます。
牛乳(もしくは豆乳)は小鍋に入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めます。

チョコレートソースを用意します。

チョコレートソースを用意します。

温めた牛乳(もしくは豆乳)を板チョコの入っているボウルに注ぎ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

お好みのフルーツやお菓子を盛り合わせて完成です!

お好みのフルーツやお菓子を盛り合わせて完成です!

マシュマロやパンケーキ、お好みのフルーツを盛り合わせて、ソースが温かいうちに絡めながらお召し上がりください。

コツ・ポイント

豆乳を使うとヘルシーに仕上がります。板チョコは細かく刻んでおくとダマにならず滑らかなソースになります。子ども達が大勢遊びに来た時のおやつとして出せば、盛り上がること請け合いです。大人向けにはビターチョコレートを使用し、ラム酒などを加えるとぐっと味わい深くなります。



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