鶏肉はぶつ切りにして
◎を揉みこんでおく。
玉ねぎは薄切りに
きのこ類はほぐしておく。
トマトは湯むきして
あらみじんにしておく。
にんにくはみじん切りにする。
オリーブオイルをひいた
フライパンにんにくを炒めて
香りが出たら鶏肉を入れて炒める。
鶏肉の表面に火が通ったら
玉ねぎ、きのこを入れて更に炒める。
玉ねぎ、きのこが少ししんなりしたら
トマト、☆を入れて煮込む。
とろっとするまで煮込んだら
塩で味を整えて完成です。
好みでパセリをパラパラして召し上がれ。
煮込み時間はお好みで。
我が家は中火～強火の間で
蓋をせず15分程煮込みました。
調味料の量と配合はお好みで。
コーンピラフの上に
チキンのトマト煮込みを乗せた簡単弁当
ヾ(*´∀｀*)ﾉ
お昼は職場のレンジでチンして食べました♪
今回のお弁当のコーンピラフは
↓人参ピラフの人参の代わりにスイートコーンを入れて
炊いたものです。調味料は全く同じです。
♡訪問してくれた皆様へ♡
訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で
何品か同時進行でバタバタと作るので
完成写真を撮るので精一杯。
皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。
