タコは麺棒（ラップの芯など）でたたいて繊維を壊し、約5cm幅のぶつ切りにし、しょうがはすりおろす。
鍋に①のタコと☆を入れ、約5分煮る。《中火～弱火》
♦を②に入れてアルミホイルで落としぶたにをし、約30〜40分煮れば完成‼︎《弱火》
＊タコがふにゃふにゃになるまで、たたいてください。
＊すぐに食べない場合は、③の後タコ取り出し、煮汁を煮詰めてタコにつけておいてください。→味が染み込みます。
＊タコとしょうがを一緒に食べることで、頭痛や生理不順改善効果に役立ちます。
