お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

2019年のトレンド『発酵鍋』レシピ「納豆汁のきのこ鍋うどん」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
2019年のトレンド『発酵鍋』レシピ「納豆汁のきのこ鍋うどん」

納豆とみそのコクと旨みがうどんのおいしさを引き立てます。

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • にんじん(薄いいちょう切り):20g
  • 山芋:100g
  • しいたけ(薄切り):大1枚
  • しめじ(小房に分ける):50g
  • なめこ:50g
  • 絹豆腐(水切りして角切り):50g
  • [A]
  • 顆粒だし:小さじ1
  • :400cc
  • [B]
  • 納豆(軽くすりつぶす):1パック(40g)
  • みそ:大さじ1~
  • [C]
  • 三つ葉:適量
  • しょうが(せん切り):適量
  • 青ねぎ(小口切り):適量

・下準備

・下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
・山芋は麺棒で粗く叩いておく
・なめこは水洗いしてざるにあげる

①鍋つゆを作る

鍋に[A]を合わせてひと煮立ちさせる

②具材を加え煮る

にんじん、山芋、きのこ類、豆腐を加えて2~3分煮る

③味をととのえる

[B]を加えて調味し、レンジ加熱したうどんを加えて軽く煮る

④出来上がり!

[C]を添えて召し上がれ

コツ・ポイント

とろりとしたスープがうどんによくからみ、とっても温まる一品です。

今回、みそは米みそを使いましたが、普段お使いのものでOKです。

少し手間になりますが、時間があれば納豆はペースト状になるぐらいまですり鉢ですりつぶすとより深みが増します。[B]を合わせたら、スープを適量加えてよく溶いてから鍋に入れてください。お使いになるおみそによって多少味が異なりますので、味をみて加減してください。

おすすめ

アウトドアで大活躍するクーラーボックス。比較的大きなサイズのものを持っている方が多いと思いますが、実はあると便利なのが小型のクーラーボックス。DAIWAからこのたび発売された「ミニクール」は、まさにその名の通り小型で超軽量。スポーツシ...
暮らしニスタ編集部
さっそく見る

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

平沢 あかねさん

163369

横浜市在住、夫婦二人暮らしの転勤族 モノにふり...

2

おおもりメシ子さん

125768

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

3

michiカエルさん

117065

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

4

🌠mahiro🌠さん

103677

介護福祉士.認知症介助士.福祉住環境コーディネー...

5

三輪 里美さん

67074

ライフオーガナイザー®︎歴8年、名古屋在住です。...

1

🌠mahiro🌠さん

674768

介護福祉士.認知症介助士.福祉住環境コーディネー...

2

Noripokoさん

266738

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

3

happydaimamaさん

260564

3人息子の母ちゃん☆あんふぁんメイト6,7,8期...

4

おおもりメシ子さん

236680

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

5

Asakoさん

179094

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

ひこまるさん

7849088

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

6912512

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

8474188

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6633768

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

親子で楽しむ!おすすめ工作コンテスト
7月22日はナッツの日!ナッツのレシピコンテスト
手ぬぐいを使ったアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/12/10/2595d1667b8e3264c7abc9bf77829931.jpg
2019年のトレンド『発酵鍋』レシピ「納豆汁のきのこ鍋うどん」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

2019年のトレンド『発酵鍋』レシピ「納豆汁のきのこ鍋うどん」
2019年12月12日

納豆とみそのコクと旨みがうどんのおいしさを引き立てます。
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

2019年のトレンド『発酵鍋』レシピ「納豆汁のきのこ鍋うどん」
2019年12月12日

納豆とみそのコクと旨みがうどんのおいしさを引き立てます。
テーブルマーク株式会社さん