長ねぎはみじん切りにし、大和芋は皮をむいてすり下ろします。
長ねぎと大和芋を混ぜ合わせます。
フライパンに油を敷き、1をスプーンですくって落とし焼きます。
両面焼き色が付いたら、★印の調味料を入れて絡めます。
海苔を切って巻いたら完成♪
たっぷりネギを入れると美味しいです。
今回は甘辛ダレにしましたが、生姜醤油もオススメ。
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