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れんこんチップのツリーサラダ

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わんたる
わんたるさん
19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
れんこんチップのツリーサラダ

カリカリのれんこんチップいっぱいのサラダです。
カラフル野菜でボリュームたっぷり~パーティにピッタリです♪

材料 (4人分)

  • れんこん:1節
  • :2個
  • グリーンリーフ:4枚
  • プチトマト:4個
  • :適量
  • ■ドレッシング
  • ★ごま油:大さじ3
  • ★すりごま:大さじ1
  • ★酢:大さじ1
  • ★醤油:小さじ1
  • ★こしょう:少々

卵はゆでて輪切りにします。グリーンリーフは食べやすい大きさに手でちぎり
ミニトマトは4等分にします。

レンコンは皮をむいて薄切りにし酢水につけます。
しっかり水気を切ったら油で揚げます。

★印の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
器に1を盛り付け、レンコンを真ん中に積み上げるように盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

レンコンは酢水につけて、真っ白にしてから揚げるとキレイです。

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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れんこんチップのツリーサラダ
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れんこんチップのツリーサラダ
2019年12月09日

カリカリのれんこんチップいっぱいのサラダです。 カラフル野菜でボリュームたっぷり~パーティにピッタリです♪
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れんこんチップのツリーサラダ
2019年12月09日

カリカリのれんこんチップいっぱいのサラダです。 カラフル野菜でボリュームたっぷり~パーティにピッタリです♪
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