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BELLE NATURELLE / 購入先:winesuki.jp

自然派💛オレンジワイン💛BELLE NATURELLE

【自然派ワイン】オレンジワイン💛BELLE NATURELLE

購入金額

3,000円

おすすめ度

123
青山金魚
青山金魚さん
フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞2016・2017準グラ...もっと見る

【自然派ワイン】オレンジワイン💛BELLE NATURELLE

元BAR経営&ガチのバーテンダー今ただの兼業主婦@青山金魚です

ほーんと世の中便利になりましたよねーっ
希少だったり、珍しい、食材やドリンクも、ネットで人差し指一本で買える時代。
ネット網の中で、ワイン旅行までできちゃう嬉しさ。

そして、実際に購入できちゃったり
今日は、最近日本でもじわじわと知名度があがってきている。
オレンジワインの中から、こないだ買って飲んでみて美味しかった1本をご紹介しまーす。

はじまり はじまりー。

#オレンジワイン #自然派ワイン #ユーロリーフ #winesuki #世界のワイン #おうちのみ #3000円台以内 #オーストラリア 

ポイント1

ワインの買い物レポートその前に。

そもそも オレンジワインって?

オレンジ色のぶどうから作られるの?
赤ワインを白ワインで割ってるの?
いえいえいえいえ。

オレンジワインって、実は
「赤ワイン」と「白ワイン」のいいとこどり~っなワイン!

ポイント2

オレンジワインの作り方は、
白ブドウを原料に赤ワインの製法を用いて
ぶどうの皮や種も一緒に発酵させ液体だけを抜き取り熟成させます。

ポイント3

オレンジワインのルーツは「ワインの発祥地ジョージア」
日本ではまだあまり認識がないオレンジワイン
白ワインの良さに、赤ワインのような心地よい「タンニン」も感じられる面白さがあり
肉、魚、前菜、デザート。どんなお料理にもオールラウンダーに合うのも素敵な特徴。

ポイント4

肉と魚料理が一緒にならんじゃった、おうちクリスマスパーティーや、
彼、彼女、人が来る時のワイン選びに迷った時は、
オレンジワインか、白かロゼの辛口スパークリングワインを選んじゃえばーっ
と、おすすめしちゃいます。

ポイント5

本日の一本
数年前に、ワインと合うおつまみコンテストに投稿していた
ワイン好きというサイトがリニューアルオープンして、世界のワインが購入できるように。

その、リニューアルサイトで偶然見つけたのがこの一本
オーストラリアのオレンジワイン「BELLE NATURELLE」

かの偉大なるカンプタールのアペラシオンから抜け出した自由なスタイルのワイン
ベルナチュレレは「ナチュラルな美女」という意味

修道院の葡萄収穫の中庭として1541年からワイン造りをしているユルチッチ
1972年に父ヨーゼフから経営を引き継いでからは、無農薬栽培を始め
この地区で初めてステンレスタンクを導入するなど、常に新しい改革を試み
2009年ヨーロッパのオーガニック認証獲得
その証に、ラベルには、ヨーロッパリーフの印があります。

造り手
ユルチッチ・ソンホフ【Jurtschitsch Sonnhof】
品種
グリューナー・ヴェルトリーナー100%

ポイント6

オレンジワイン独特の樽香、ここちよいタンニン、フレッシュな酸味とアプリコットのようなニュアンスも。

もしも、この一本を手にしたなら、
静かにやさしくゆぅ~~~~っくりと上下を一度かえしてから楽しんでみてくださいねーっ。

ポイント7

お刺身の中でも、かっつんと味わい濃厚な かつおのたたき にも合います

お刺身のカジュアルな盛り付け案

2019.12.02

盛り付け案だけで投稿ってあり?びくびくぅ~@青山金魚です。今日は、買ってきたおさしみをそのまま出したり、そのままよいしょっとお皿に移し替えたりではなくって~~~~っ。いつもやってるちょっと脇役をプラスして、盛り付けに手を加...続きを見る

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。

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